Transparenz für gesundes Essen und Ernährung!
Mal wieder Überstunden im Büro gemacht? Der Supermarkt schließt in einer halben Stunde und der Hunger hängt bis unter beide Arme? Das bedeutet: Es muss schnell gehen Man hat keine Lust all zu viele Zutaten zu kaufen und es muss schnell gehen. Was liegt näher als die Imbissbude? Döner, Halbes Hähnchen, Currywurst mit Pommes Schranke [Weiterlesen...]
Die Weihnachtszeit bietet gehaltvolle Verlockungen und Kalorien satt: Wo lauern die kleinen und vor allem unterschätzten Sünden der Weihnachtsbäckerei? Von Spekulatius bis Stollen – wir werfen einen Blick auf Leckereien aller Art ohne die Figur zu vergessen!
Ob Birchermüesli, Rührei, Toast mit Hagelslag oder kalter Döner vom Vorabend, frühstücken ist eine höchst individuelle Angelegenheit, die außerdem vom jeweiligen Zustand des Frühstückers abhängig ist. Es dürfte die Regel sein, dass die wenigsten morgens um Sieben in der Lage sind, sich klare Gedanken darüber zu machen, was man seinem Körper zuführt beziehungsweise zuführen sollte. [Weiterlesen...]
Die Erwartungen waren hoch – die Hoffnungen ebenfalls: das EU Parlament hatte sich in jüngerer Zeit oft als verbraucherfreundlich gezeigt und bewiesen, auch einmal gegen die Empfehlungen von Regierungen oder Interessenverbänden zu entscheiden. Dementsprechend war es eine Entscheidung die besonders bei Ärzten, Krankenkassen und den Verbraucherverbänden mit Spannung erwartet wurde: wie steht der Rat einer [Weiterlesen...]
Dieses hochinteressante Video haben wir durch Zufall dieser Tage bei den Kollegen des Magazins Zeit Wissen aufgetrieben und finden daß es in Bezug auf die immer noch total ungelöste Nährwertkennzeichnungsproblematik in unseren Supermärkten kein bischen an Aktualität eingebüßt hat! Sehr anschaulich wird dabei in leicht nachvollziehbaren Schritten erklärt warum die Nahrungsmittelkennzeichnung der Industrie (das sogenannte [Weiterlesen...]
