Dieses hochinteressante Video haben wir durch Zufall dieser Tage bei den Kollegen des Magazins Zeit Wissen aufgetrieben und finden daß es in Bezug auf die immer noch total ungelöste Nährwertkennzeichnungsproblematik in unseren Supermärkten kein bischen an Aktualität eingebüßt hat! Sehr anschaulich wird dabei in leicht nachvollziehbaren Schritten erklärt warum die Nahrungsmittelkennzeichnung der Industrie (das sogenannte […]
Fastfood, Kalorientabellen und die Lebensmittelampel
Die Lebensmittelampel für das iPhone ist als App ein Erfolg. Seit einiger Zeit bieten wir Informationen zu tausenden Lebensmitteln im App Store an und haben kistenweise Zuspruch, Lob aber auch einige kritische Zuschriften erhalten. Sehr schnell hat sich dabei herausgestellt daß den Nutzern etwas entscheidendes fehlte: Lebensmittel, die man außer Haus nicht nur kauft, sondern […]
Lebensmittelampel steht vor EU-Entscheidung
Der Mai steht bevor und für alle Befürworter besserer Nährwertkennzeichnung wird sich aller Voraussicht nach einiges ändern. Nach jahrelangen Beratungen, Studien und Vorschlägen hat sich das europäische Parlament auf einen Standpunkt in punkto Verbraucherschutz, Lebensmittelkennzeichnung und Transparenz geeinigt. Die gute Nachricht: vieles, was von Seiten der Bürger, Konsumenten und Verbraucher(schützer) gefordert wurde hat Gehör gefunden. […]
Schokolade – die süße Verführung!
Vor ein paar Tagen bot sich eine neue, für uns außergewöhnliche Gelegenheit: die ISM, internationale Süßwarenmesse hatte in Köln wieder ihre Pforten geöffnet und jeder der auch nur im entferntesten an Schokolade Freude hat wurde unruhig. Der allerletzte Tag bot dann auch Gelegenheit, dieses Mekka der Süßwarenindustrie zu besuchen, neue Trends zu erhaschen und vor […]
Lebensmittelampel als Marketing-Gag?
Viel ist schon im Vorfeld geschrieben und berichtet worden, noch mehr während der tatsächlichen Produkteinführung: die Lebensmittelampel wird in Deutschland seit Sommer erstmalig im Lebensmitteleinzelhandel eingesetzt. Die Firma Frosta druckt sie auf einige ihrer Produktverpackungen und will Verbrauchern damit helfen, Transparenz und Genuß im Rahmen der eigenen Produktwelt zu vereinen. Ist also alles wunderbar im […]
